Restauración
En Grupo TARTAR gestionamos espacios de restauración con identidad propia, diseñando propuestas gastronómicas que se adaptan al entorno y al público de cada lugar. Actualmente estamos al frente del Café de la Galería (Museo de las Colecciones Reales) y del Café Central en la Universidad Complutense de Madrid. En ambos espacios apostamos por una cocina cuidada, un servicio impecable y una experiencia que va más allá del plato.
Ubicado en la Galería de las Colecciones Reales, junto al imponente Palacio Real y la Catedral de la Almudena. Este espacio combina gastronomía tradicional de calidad con un ambiente lleno de historia, ya sea en su cuidado interior o en la terraza de la que todos hablan, perfecta para desayunos, meriendas o brunch con vistas únicas. Con cocina auténtica y servicio impecable, es una opción singular para quienes buscan disfrutar de Madrid desde un entorno gastronómico y cultural sin igual
También estamos al frente de Bar Central, ubicado en la Área Deportiva Sur de la Universidad Complutense de Madrid. Este espacio es un punto de encuentro gastronómico pensado para el ritmo universitario, con una propuesta fresca, accesible y funcional. Ofrece desayunos, menús del día y opciones rápidas de calidad en un ambiente cómodo y versátil, ideal para la comunidad académica y deportiva.